Author Archives: Susanna Tanni

Gluteenittomat piparkakut

MARI HAARASEN PERINTEISET HELPOT PIPARKAKUT 2 dl inkkarisokeria 2 dl siirappia 250 g voita  2 rkl (luomu)piparimaustetta 2 munaa 10 dl tattari/kaura/perunajauhoseosta 2 tl ruokasoodaa ❤️ Kiehauta siirappi, mausteet ja sokeri, lisää voi sulamaan. Sekoita munat, jauhot, maustevoiliemi, anna olla yön yli jääkaapissa. Kauli perunajauhoilla, paista 200c n. 7-10 min. Ihania 😍🙏🏻

Punajuurikeitto vuohenjuustolla

Punajuurikeitto vuohenjuustolla (4 annosta) 600 g luomu punajuurta 1 sipuli ½ luomu kasvisliemikuutio 2 dl kookosmaitoa tai kermaa 2 palsternakkaa 100 g vuohenjuustoa 2 tl hunajaa 4-5 dl vettä suolaa ja mustapippuria voita paistamiseen Kuori ja hienonna sipuli. Kuori punajuuret ja palsternakat ja lohko ne pieniksi paloiksi. Kulota sipulit ja juurekset voissa ja lisää sitten […]

Onko ravintolisän nauttimisen ajankohdalla merkitystä?

Jotta ravintolisistä saa parhaan mahdollisen hyödyn, niiden ajoitukseen kannattaa kiinnittää huomiota. Käyn seuraavassa läpi muutamia yleisimpiä ravintolisiä ja niiden optimaaliset ajankohdat. D-vitamiini kannattaa ottaa aina aamiaisen yhteydessä. D-vitamiini voi joillakin vaikuttaa heikentävästi melatoniinin eritykseen, ja näin vaikeuttaa nukahtamista – tai heikentää unen laatua. Muista että D-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini (tai itseasiassa hormoni), ja se vaatii […]

Wild Nutrition luonnolliset ravintolisät – uusi sukupolvi

Luonnolliset ravintolisät: uusi sukupolvi Uudenlaiset, täysin luonnolliset, ravintomuotoiset vitamiinit ja ravintolisät ovat puhuttaneet Freetoxaajienkin keskuudessa ja monet ovat niitä jo testanneetkin ja nopeasti ottaneet ne omikseen. Mikä tekee ravintomuotoisista Food-Grown® ravintolisistä erilaisia?  Vitamiineja ja muita ravintolisiä itselleen tai läheisilleen valitessa tärkeintä on muistaa, että niistä ei ole hyötyä, jos niiden sisältämät ravintoaineet ovat sellaisessa muodossa, […]

MIKSI PÄHKINÄT JA SIEMENET KANNATTAA LIOTTAA?

Miksi pähkinät ja siemenet kannattaa liottaa? Pähkinät ja siemenet ovat todella energiapitoisia ja muutoinkin ravinnerikkaita kasvikunnan tuotteita, joilla on hyvä täydentää ruokavaliota. Hyvien rasvojen lisäksi pähkinät ja siemenet sisältävät proteiineja ja useita vitamiineja ja hivenaineita. Niiden runsaat kuidut auttavat myös suolen toiminnassa riittävän nesteen kanssa nautittuna. Pähkinät ja siemenet sisältävät luontaisesti fytiinihappoa, joka sitoo itseensä […]

Suomalaiset superfoodit

Suomalaiset superfoodit Suomen luonnossa on lukuisia ravintorikkaita kasveja, jotka tukevat monipuolisesti hyvinvointia. Näitä kotimaisia superfoodeja on esimerkiksi lehtipuiden rungoilla kasvava ja kansanlääkinnästäkin tuttu pakurikääpä-sieni, josta voi keittää antioksidanttirikasta teetä. Pakurikääpä on ns. adaptogeeni, jota käytetään tukemaan ja tasapainottamaan elimistön toimintoja erityisesti kuormittavissa elämäntilanteissa. Pakurikäävän lisäksi toinen Suomen luonnossa esiintyvä voimakas adaptogeeni on Lapissa kasvava ruusujuuri. […]

RAAKAKAAKAO

Raakakaakao on hyvin ravinteikas ruoka-aine. Raaka kaakao tarkoittaa, ettei sitä ole käsitelty yli 42 asteen lämmössä, jotta sen runsaat ravinteet säilyvät. Kaakao sisältää yli 1200 vaikuttavaa ainesosaa ja merkittävä 10 % kaakaon painosta on antioksidantteja, jotka suojelevat monin tavoin elimistön soluja. Antioksidantit yhdistetään mm. sydänterveyteen ja ihon hyvinvointiin. Raaka käsittelemätön kaakao sisältää myös mm. magnesiumia, […]

MSM

OptiMSM  MSM eli metyylisulfonyylimetaani on luontainen rikkiyhdiste, jota esiintyy jokaisessa ihmiskehon solussa. Rikkiä on runsaasti mm. hiuksissa ja kynsissä sekä nivelissä ja sidekudoksissa. MSM-jauheista korkealaatuisinta on Bergstöm Nutritionin valmistama OptiMSM. OptiMSM on hyvin puhdasta nelikertaisen tislauksen ansiosta.  MSM:nia suositellaan urheilijoille, aktiiviliikkujille, ikääntyville sekä hiusten-, ihon- kynsien- ja nivelten hyvinvointiin. 

MEHILÄISEN SIITEPÖLY

Mehiläisen siitepöly  Siitepöly on hyvin kokonaisvaltaista ravintoa. Mehiläisten keräämät siitepölyrakeet sisältävät mm. B- ryhmän sekä A-, C-, D- ja E-vitamiineja, runsaasti eri mineraalia, beetakaroteenia, lesitiinä, koliinia, rasvahappoja sekä 22 aminohappoa. 35 % siitepölyn painosta on myös laadukasta proteiinia. Monet urheilijat ja aktiiviliikkujat suosivat siitepölyä sen ravinteiden vuoksi. Siitepölyä suositellaan myös erityisesti miehille, uupuneille ja flunssakausina.  […]

REISHI

Reishi  Reishi eli lakkakääpä on pakurikäävän ohella yksi tunnetuimpia ja käyttöhistorialtaan tutkituimpia lääkinnällisiä sieniä etenkin Kiinassa ja muun Itä-Aasian alueella, jossa sitä pidetään ”pitkäikäisyyden yrttinä”. Reishiä on saatavana pääasiassa nestemäisinä uutteina ja jauheina. Reishi sisältää satoja bioaktiivisia ainesosia, joista tutkituimpia ovat polysakkaridit ja triterpenoidit.  Reishiä on käytetty edistämään yleistä hyvinvointia sekä tasapainottamaan ylikierroksilla käyvää hermostoa […]