Kategoria: Tietoa-superfoodeista

REISHI

Reishi  Reishi eli lakkakääpä on pakurikäävän ohella yksi tunnetuimpia ja käyttöhistorialtaan tutkituimpia lääkinnällisiä sieniä etenkin Kiinassa ja muun Itä-Aasian alueella, jossa sitä pidetään ”pitkäikäisyyden yrttinä”. Reishiä on saatavana pääasiassa nestemäisinä uutteina ja jauheina. Reishi sisältää satoja bioaktiivisia ainesosia, joista tutkituimpia ovat polysakkaridit ja triterpenoidit.  Reishiä on käytetty edistämään yleistä hyvinvointia sekä tasapainottamaan ylikierroksilla käyvää hermostoa […]

Ruusujuuri

Ruusujuuri  Ruusujuuri eli ”Pohjolan ginseng” on pohjoisen pallopuoliskon laajalle levinnyt rinnekasvi. Suomessa ruusujuurta tavataan Lapissa. Ruusujuuri on voimakas adaptogeeni, jolla on paikkansa myös suomalaisessa kansanlääkinnässä vahvasti energisoivana kasvina ja sitä on tutkittu runsaasti etenkin vanhan Neuvostoliiton alueella. Tehokasta ruusujuurta on saatavilla uutteina ja kapseleina, joissa riittää hyvin maltillinen annostus.  Ruusujuuri on käytössä turvallinen, mutta annettuja […]

MACA

Maca-juuri  Maca on Perusta kotoisin oleva juurikasvi, jossa sillä on pitkä käyttöhistoria paikallisten ruokavaliossa. Maca kasvaa vaativissa oloissa Andien vuoristossa ja on korkeimmalla kasvava tunnettu ravintokasvi. Macaa syötettiinkin perinteisesti voimaa tarvitseville sotureille ja se sisältää lähes 60 tunnettua kasviravinnetta; B1-, B2-, B12-, C- ja E-vitamiineja, 18 aminohappoa ja rasvahappoja. Macassa on myös runsaasti proteiineja, ja […]

ASHWAGANDHA

Ashwagandha  Ashwagandha eli rohtokoiso on intialaisen kulttuurin arvostetuimpia adaptogeenisia yrttejä ja sitä sanotaankin ”Intian ginsengiksi”. Ashwagandha sopii erityisesti pimeään vuodenaikaan ja hektiseen elämään. Siinä missä ginseng on vahvasti piristävä juuri, intialaisessa ayurvedassa ashwagandhaa on pidetty tasapainottavana yrttinä ja sitä on käytetty etenkin stressin yhteydessä rauhoittumiseen, rentoutumiseen ja suorituskyvyn lisäämiseen.  Ashwagandhan käyttöä ei suositella raskaana olevilla […]

ADAPTOGEENIT

Adaptogeenit  Adaptogeenit ovat erilaisia rohdoskasveja, yrttejä ja juuria, joilla on pitkä, jopa tuhansien vuosien positiivinen ihmiskäyttöhistoria. Perinteisesti adaptogeenejä on käytetty tasapainottamaan ja energisoimaan elimistöä etenkin stressaavissa elämäntilanteissa ja muissa kehon epätasapainotiloissa. Adaptogeeniset kasvit kasvavat yleensä poikkeuksellisissa kasvuympäristöissä ja niiden kasvuaika voi olla vuosia. Adaptogeenejä käytetään pieniä määriä kerrallaan.  Adaptogeenien teho perustunee aikatestauksen ja tutkimuksien mukaan […]

Mitä on raakasuklaa?

Mikä raakasuklaa?  Raakakaakao on 100 % kuumentamatonta kaakaota, jota saadaan suoraan kaakaopavuista käyttämällä ne joko sellaisenaan tai jauhamalla pavut jauheeksi. Jauhetta voi käyttää esim. juomien ja smoothien seassa tai raakasuklaan valmistuksessa. Raakasuklaan pääraaka-aine on siis raaka, mahdollisimman vähän käsitelty kaakao, jossa on ravinteet tallella.  Raakasuklaa eroaa merkittävästi ns. tavallisesta maitosuklaasta juuri sen korkean kaakaopitoisuuden ja […]

CHIAN SIEMEN

Chian siemen  Chia on mintun sukuisen heinäkasvi Etelä-Amerikasta. Se on erittäin runsaskuituinen, ruokaisa ja gluteeniton siemen, joka turpoaa nopeasti nesteeseen sekoitettuna muodostaen vatsaystävällistä ja pitkään kylläisenä pitävää geeliä. Helppotekoista chiageeliä käytetäänkin usein tuomaan ruokaisuutta ja kuituja esim. puuroon, smoothieen tai jugurttiin. Kuitujen lisäksi siemenissä on runsaasti proteiineja, mineraaleja ja omega 3- ja 6-rasvahappoja.  Chian siemenet […]

Kurkuma

Kurkuma Kurkuma on inkiväärikasveihin kuuluva, vahvan makuinen ja voimakasta oranssinkeltaista pigmenttiä sisältävä kasvi. Maustekäytön lisäksi kurkumaa on käytetty intialaisessa ayurvedassa lääkekasvina jo vuosituhansien ajan. Kurkumalla on hoidettu mm. muistia, tulehduksia, kuumetta, ruuansulatusta sekä käytetty elimistön puhdistamiseen. Kurkumaa käytetään myös luonnollisena kipulääkkeenä sekä niveloireiden ja niihin liittyvien kipujen hoidossa. Tästä johtuen sitä löytyy useasta nivelvalmisteesta. Antioksidanttisten […]

VEHNÄNORAS

Vehnänoras Vehnänoras on vihreä, vehnän siemenestä itänyt ravinteikas oras, joka luokitellaan kasvuvaiheessa kasviksi. Se ei siis sisällä lainkaan gluteenia. Vehnänoraita käytetään paljon terveyden tukena nauttimalla niitä joko tuorepuristettuina mehuina, ravintolisävalmisteina tai juomien ja smoothien sekaan sekoitettavina jauheina. Oraat itävät nopeasti, noin viikossa. Tuorepuristettu vehnänorasmehu sopii lähes kaikille ja on erityisen tärkeä osa ns. elävän ravinnon […]

Miksi kahvi kannattaa vaihtaa luomuun?

Kahvi on mainettaan parempi juoma terveydelle ja ympäristölle, kun sitä nauttii luomulaatuisina reilun kaupan tuotteina. 100 % luomukahvipavut sisältävät runsaasti vitamiineja ja mineraaleja sekä monin tavoin terveydelle hyödyllisiä antioksidantteja. Tutkimuksien mukaan kahvin antioksidantit mm. suojaavat soluja ja tukevat immuniteettia. Terveyden lisäksi luomukahvin viljely tukee myös viljelijöiden ja ympäristön hyvinvointia. Luomukahvin viljelyyn ei ole käytetty kemiallisia […]