Tietoa-superfoodeista

CHIAN SIEMEN

Lähetetty lähettänyt Susanna Tanni
17
syys

Chian siemen 

Chia on mintun sukuisen heinäkasvi Etelä-Amerikasta. Se on erittäin runsaskuituinen, ruokaisa ja gluteeniton siemen, joka turpoaa nopeasti nesteeseen sekoitettuna muodostaen vatsaystävällistä ja pitkään kylläisenä pitävää geeliä. Helppotekoista chiageeliä käytetäänkin usein tuomaan ruokaisuutta ja kuituja esim. puuroon, smoothieen tai jugurttiin. Kuitujen lisäksi siemenissä on runsaasti proteiineja, mineraaleja ja omega 3- ja 6-rasvahappoja. 

Chian siemenet tulisi aina nauttia runsaaseen nesteeseen liotettuina, sillä siemenet imevät itseensä 10- kertaisen määrän nestettä. Näin ollen chiasta tehty ”geeli” myös nesteyttää pitkään ja tehokkaasti. Suositeltu vuorokausiannos aikuisille on 15 g (n. 2 rkl) ja 1-6 vuotiaille lapsille 1 rkl päivässä. Ei raskaana oleville tai imettäville. 

Susanna Tanni

"Olen koulutukseltani Holistinen Terveysvalmentaja sekä Pilates-ja Hengitysopettaja. Olen kognitiivisen psykoterapian ja traumaterapian opiskelija sekä naisten seksuaalivalmentaja, erikoisaloina naisten voimaannuttaminen ja yoni egg harjoittelu."