Jaa koko annoksen makrot annoskoon mukaan.
- 800 g luomunaudan jauhelihaa, tai 800g sikanautaa
- 1 pieni tai keskikokoinen sipuli
- 1 kananmuna
- 1 ruokalusikallinen korppujauhoja tai 2 tl psylliumia
- 3 tl laadukasta suolaa (tai makusi mukaan)
- pippurisekoitus rouhittuna
- 3 dl kermaa
- luomuvoita paistamiseen
Pieni sipuli ja kuullota se voissa pannulla. Kaada kuullotettu sipuli kulhoon. Lisää kulhoon jauheliha, kananmuna ja mausteet. Sekoita hyvin. Anna taikinan tekeytyä hetki. Pyöritä taikinasta lihapullia, ja paista pannulla, kunnes ne ovat läpikypsiä. Kaada 2 dl kermaa kastikkeeksi, kiehauta ja anna hautua miedolla lämmöllä hetki. Lisää kermaan mausteita ja suolaa tarvittaessa. Tarjoa haluamiesi maanpäällisten kasvisten kera. Lisää lautaselle oliiviöljyä, ranskankermaa ym.