MITÄ OVAT SUPERFOODIT?

Mitä tarkoitetaan superfoodilla? 

Superfoodeilla tarkoitetaan poikkeuksellisen ravinnetiheää, yleensä kasviperäistä ruokaa sekä erilaisia ravintolisiä. Superfoodien runsaat ravinteet ovat myös sellaisessa muodossa, että ne imeytyvät helposti elimistöön. Superfoodeja ovat mm. useat marjat, levät, sienet, yrtit, ja ns. ”adaptogeeniset” juuret ja rohtokasvit kuten Suomessakin kasvava ruusujuuri ja Etelä-Amerikassa historiallisestikin hyvin tärkeä maca- juuri. 

Superfoodit sisältävät mm. suuria määriä vitamiineja, hivenaineita, antioksidantteja ja rasvahappoja. Ravinnetiheytensä vuoksi superfoodeja ei tarvitse syödä määrällisesti paljoa, sillä ruokalusikallisessa on usein sama määrä vitamiineja ja antioksidantteja kuin kulhollisessa ”tavallista” ruokaa. 

Superfoodien yleisimpiä hyötyjä: 

• energisyyden lisääntyminen
• ylipaino-ongelmien helpottuminen
• mielialan tasoittuminen
• vatsan toiminnan ja ihon paraneminen

Mitkä superfoodit sopivat minulle?

Kaikki superfoodit eivät sovi kaikille ja vaihtoehtoja on runsaasti. Itselle sopivat superfoodit löytyvät testaamalla ja kysymällä neuvoa asiakaspalvelusta taikka Freetoxaajat ryhmästä. Useita superfoodeja myydään jauheina tai siemeninä, joita on helppo lisätä tuttuihin ruokiin ja juomiin kuten mysliin ja jogurttiin tai smoothien joukkoon. Useita superfoodeja saa myös nestemäisinä uutteina, kapseleina ja pillereinä.

Miten superfoodeja käytetään?

Superfoodeja voi kuka tahansa lisätä ruokavalioonsa, mutta on tärkeää tietää, etteivät esim. hormonitoimintaan vaikuttavat superfoodit sovi kaikille kuten lapsille ja odottaville äideille. Suurin osa superfoodeista on gluteenittomia ja vegaaneillekin sopivia. Superfoodit sopivat mainiosti täydentämään myös ns. tavallisen sekasyöjän ruokavaliota. Superfoodeja kannattaa testata etenkin silloin, jos kärsii väsymyksestä, stressistä, huonosta vastustuskyvystä, yli- tai alipainosta, masennuksesta, suorituskyvyn laskusta, univaikeuksista tai vatsavaivoista. Yleisesti superfoodit sopivat erinomaisesti tukemaan kuormittavaa elämäntyyliä, kognitiivisia toimintoja ja kiireistä arkea.

Superfoodeja kannattaa lisätä ruokavalioon pikkuhiljaa uusiin makuiin ja niiden vaikutuksiin totutellen. Liian suuri aloitusmäärä esim. spirulina-levää voi aiheuttaa voimakkaan puhdistusreaktion kehossa, kun elimistöön kertyneet kuona-aineet lähtevät liikkeelle. Tällöin sivuoireena on vaaraton mutta ikäväntuntuinen kuvotus ja löysä vatsa. Tämänkaltaiset oireet kertovat myös, että tuote on tarpeellinen,

mutta annostus liian suuri. Mitä hellempi ja oireettomampi siirtymä superfoodeilla täydennettyyn ravitsemukseen on, sen parempi. 

Superfoodeja voi lisätä puuroihin, smoothieen, kuumiin ja kylmiin juomiin, jugurtin päälle sekä muiden ruokien kuten vaikka salaatin joukkoon. Ruuanlaitossa kiinnitä huomiota mm. käytettäviin rasvoihin ja vaihda ne laadukkaaseen kylmäpuristettuun oliivi- ja kookosöljyyn tai kirkastettuun voihin eli gheehen. Makeutuksessa korvaa valkoinen sokeri esim. hunajalla tai kookossokerilla ja vaihda valkaistu pöytäsuola mineraalirikkaaseen himalajansuolaan.