Yhden pihvin makrot: R16 HH 0 P18
- 750 g Naudan jauhelihaa 17%
Jaa jauheliha 8 osaan. Kauli jokainen osa erikseen pakastepussin sisällä noin millin ohueksi levyksi. Laita levyt pusseineen pakastimeen yön yli. Älä siis mausta niitä mitenkään.
Seuraavana päivänä paista pihvit jäisenä voissa yksitellen (ota pussi pois) ja mausta samalla suolalla ja pippurilla. Tarjoile mieleisillä lisukkeilla. Maustevoinapilla voit kruunata pihvin.