Kategoria: Tietoa-ravintolisistä

Kurkuma Kurkuma on inkiväärikasveihin kuuluva, vahvan makuinen ja voimakasta oranssinkeltaista pigmenttiä sisältävä kasvi. Maustekäytön lisäksi kurkumaa on käytetty intialaisessa ayurvedassa lääkekasvina jo vuosituhansien ajan. Kurkumalla on hoidettu mm. muistia, tulehduksia, kuumetta, ruuansulatusta sekä käytetty elimistön puhdistamiseen. Kurkumaa käytetään myös luonnollisena kipulääkkeenä sekä niveloireiden ja niihin liittyvien kipujen hoidossa. Tästä johtuen sitä löytyy useasta nivelvalmisteesta. Antioksidanttisten […]