Kategoria: Tietoa-superfoodeista

VILJAT JA LEIVÄT – KANNATTAAKO NIITÄ VÄLTELLÄ?

Useat suomalaiset vierastavat nykypäivänä vehnää ja viljojen syöntiä noudattaen gluteenitonta ruokavaliota, vaikka heillä ei olisikaan todettu keliakiaa tai vilja-allergioita. Moni viljojen välttelijä kokee saavansa siitä apua erilaisiin vatsa- ja iho-ongelmiin ja voivansa yleisesti paremmin gluteenittomalla ruokavaliolla. Viljojen välttämisen koetaan auttavan myös painonhallinnassa ja osat pelkäävät viljojen antiravinteita. Leivätön ja gluteeniton ruokavalio on siis äärimmäisen trendikästä […]

Manuka-hunaja – flunssakauden vakiovaruste

Manuka-hunaja on löytänyt tiensä monen luontaisia keinoja suosivien keittiön- tai lääkekaappiin flunssakauden tueksi. Mitä se on ja mihin sen ominaisuudet perustuvat? Manuka-hunaja on monikäyttöinen luonnontuote, jota on käytetty Uuden-Seelannin alkuperäiskansojen, maorien, kansanlääkinnässä ainakin puolen vuosituhannen ajan ulkoisesti ja sisäisesti.  Tämä ihmehunaja saa nimensä Manuka-pensaasta (Leptospermum Scoparium), jota tavataan ainoastaan Uudessa-Seelannissa ja Australian etelä- ja länsiosissa.  Manuka-pensaat kuuluvat […]

Miksi pähkinät ja siemenet kannattaa liottaa?

Miksi pähkinät ja siemenet kannattaa liottaa? Pähkinät ja siemenet ovat todella energiapitoisia ja muutoinkin ravinnerikkaita kasvikunnan tuotteita, joilla on hyvä täydentää ruokavaliota. Hyvien rasvojen lisäksi pähkinät ja siemenet sisältävät proteiineja ja useita vitamiineja ja hivenaineita. Niiden runsaat kuidut auttavat myös suolen toiminnassa riittävän nesteen kanssa nautittuna. Pähkinät ja siemenet sisältävät luontaisesti fytiinihappoa, joka sitoo itseensä […]

Suomalaiset superfoodit

Suomalaiset superfoodit Suomen luonnossa on lukuisia ravintorikkaita kasveja, jotka tukevat monipuolisesti hyvinvointia. Näitä kotimaisia superfoodeja on esimerkiksi lehtipuiden rungoilla kasvava ja kansanlääkinnästäkin tuttu pakurikääpä-sieni, josta voi keittää antioksidanttirikasta teetä. Pakurikääpä on ns. adaptogeeni, jota käytetään tukemaan ja tasapainottamaan elimistön toimintoja erityisesti kuormittavissa elämäntilanteissa. Pakurikäävän lisäksi toinen Suomen luonnossa esiintyvä voimakas adaptogeeni on Lapissa kasvava ruusujuuri. […]

RAAKAKAAKAO

RaakaKaakao  Raakakaakao on hyvin ravinteikas ruoka-aine. Raaka kaakao tarkoittaa, ettei sitä ole käsitelty yli 42 asteen lämmössä, jotta sen runsaat ravinteet säilyvät. Kaakao sisältää yli 1200 vaikuttavaa ainesosaa ja merkittävä 10 % kaakaon painosta on antioksidantteja, jotka suojelevat monin tavoin elimistön soluja. Antioksidantit yhdistetään mm. sydänterveyteen ja ihon hyvinvointiin. Raaka käsittelemätön kaakao sisältää myös mm. […]

MSM

OptiMSM  MSM eli metyylisulfonyylimetaani on luontainen rikkiyhdiste, jota esiintyy jokaisessa ihmiskehon solussa. Rikkiä on runsaasti mm. hiuksissa ja kynsissä sekä nivelissä ja sidekudoksissa. MSM-jauheista korkealaatuisinta on Bergstöm Nutritionin valmistama OptiMSM. OptiMSM on hyvin puhdasta nelikertaisen tislauksen ansiosta.  MSM:nia suositellaan urheilijoille, aktiiviliikkujille, ikääntyville sekä hiusten-, ihon- kynsien- ja nivelten hyvinvointiin. 

MEHILÄISEN SIITEPÖLY

Mehiläisen siitepöly  Siitepöly on hyvin kokonaisvaltaista ravintoa. Mehiläisten keräämät siitepölyrakeet sisältävät mm. B- ryhmän sekä A-, C-, D- ja E-vitamiineja, runsaasti eri mineraalia, beetakaroteenia, lesitiinä, koliinia, rasvahappoja sekä 22 aminohappoa. 35 % siitepölyn painosta on myös laadukasta proteiinia. Monet urheilijat ja aktiiviliikkujat suosivat siitepölyä sen ravinteiden vuoksi. Siitepölyä suositellaan myös erityisesti miehille, uupuneille ja flunssakausina.  […]

REISHI

Reishi  Reishi eli lakkakääpä on pakurikäävän ohella yksi tunnetuimpia ja käyttöhistorialtaan tutkituimpia lääkinnällisiä sieniä etenkin Kiinassa ja muun Itä-Aasian alueella, jossa sitä pidetään ”pitkäikäisyyden yrttinä”. Reishiä on saatavana pääasiassa nestemäisinä uutteina ja jauheina. Reishi sisältää satoja bioaktiivisia ainesosia, joista tutkituimpia ovat polysakkaridit ja triterpenoidit.  Reishiä on käytetty edistämään yleistä hyvinvointia sekä tasapainottamaan ylikierroksilla käyvää hermostoa […]

Ruusujuuri

Ruusujuuri  Ruusujuuri eli ”Pohjolan ginseng” on pohjoisen pallopuoliskon laajalle levinnyt rinnekasvi. Suomessa ruusujuurta tavataan Lapissa. Ruusujuuri on voimakas adaptogeeni, jolla on paikkansa myös suomalaisessa kansanlääkinnässä vahvasti energisoivana kasvina ja sitä on tutkittu runsaasti etenkin vanhan Neuvostoliiton alueella. Tehokasta ruusujuurta on saatavilla uutteina ja kapseleina, joissa riittää hyvin maltillinen annostus.  Ruusujuuri on käytössä turvallinen, mutta annettuja […]

MACA

Maca-juuri  Maca on Perusta kotoisin oleva juurikasvi, jossa sillä on pitkä käyttöhistoria paikallisten ruokavaliossa. Maca kasvaa vaativissa oloissa Andien vuoristossa ja on korkeimmalla kasvava tunnettu ravintokasvi. Macaa syötettiinkin perinteisesti voimaa tarvitseville sotureille ja se sisältää lähes 60 tunnettua kasviravinnetta; B1-, B2-, B12-, C- ja E-vitamiineja, 18 aminohappoa ja rasvahappoja. Macassa on myös runsaasti proteiineja, ja […]